Pain de Campagne
2,60 €
TTC
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Le pain de campagne, également appelé pain paysan, est un type de pain traditionnel français. Il se distingue par sa croûte rustique et sa mie légèrement beige, offrant une saveur acidulée. Voici quelques caractéristiques :
- Composition : Le pain de campagne est fabriqué à partir de farine de blé T80. Il est levé naturellement au levain.
- Goût : Son goût est plus prononcé que celui du pain blanc, avec une légère acidité caractéristique.
- Accompagnement : Le pain de campagne se marie bien avec les fromages à pâte dure, la charcuterie et le foie gras. On peut par ailleurs en faire des bruschettas ou d’autres tartines gourmandes avec des légumes grillés.
En somme, le pain de campagne est un incontournable de la boulangerie française, associé à la rusticité et à l’authenticité des pains d’autrefois.
COMPOSITION :
Farine de blé, eau, sel, levain, levure
PRÉSENCE DE PRODUITS ALLERGÈNES :
Gluten
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- Goût : Son goût est plus prononcé que celui du pain blanc, avec une légère acidité caractéristique.
- Accompagnement : Le pain de campagne se marie bien avec les fromages à pâte dure, la charcuterie et le foie gras. On peut par ailleurs en faire des bruschettas ou d’autres tartines gourmandes avec des légumes grillés.
En somme, le pain de campagne est un incontournable de la boulangerie française, associé à la rusticité et à l’authenticité des pains d’autrefois.
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