Cannelé bordelais
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Le cannelé bordelais est une petite pâtisserie emblématique de Bordeaux, en France. Il se distingue par sa forme cylindrique avec des bords cannelés, obtenue grâce à la cuisson dans un moule en cuivre. Ce délice possède une croûte extérieure caramélisée, presque croustillante, et un cœur tendre et moelleux. Son goût subtil mêle vanille, rhum et parfois une touche de fleur d'oranger. Le contraste entre l'extérieur doré et l'intérieur fondant en fait une pâtisserie unique. Traditionnellement dégusté avec un café ou un thé, le cannelé est un véritable symbole du savoir-faire pâtissier bordelais, apprécié pour sa simplicité et son raffinement.
COMPOSITION :
Lait, vanille, beurre, rhum, sucre, farine, oeuf
PRÉSENCE DE PRODUITS ALLERGÈNES :
Gluten, Lait, Œufs
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